1.检查鹌鹑蛋的外观：鹌鹑蛋外表应细腻、光滑、无油污和裂痕。
2.检查鹌鹑蛋的重量：质量越重的鹌鹑蛋越新鲜，一般来说60-70克是最佳选择。
3.检查鹌鹑蛋的封口：鹌鹑蛋的封口应牢固，不容易掉落，有一定的硬度。
4.检查鹌鹑蛋的包装：要确保鹌鹑蛋的包装是完好的，不存在破损的可能性，而且要确保包装是新鲜的，并且根据生产日期选择新鲜的鹌鹑蛋。
5.检查鹌鹑蛋的味道：在购买之前可以轻轻嗅一下，确保没有异味，这样可以确保鹌鹑蛋的新鲜度。
如何选购鹌鹑蛋 扩展
1、看颜色：我们首先就是要观察鹌鹑蛋的外壳的颜色，如果外壳的颜色是呈灰白色的话，就是说明鹌鹑蛋是比较好的。
2、晃动看看：我们取一颗鹌鹑蛋，然后用手轻轻的晃动，如果是没有声音的话，就是说明是新鲜的鹌鹑蛋了，如果是有响声的话，就是说明鹌鹑蛋已经就是不太新鲜了。
3、形状：鹌鹑一般来说都是接近于圆形的，而且个头都是比较小的，在表面上是会有一些褐色的板块，如果鹌鹑蛋比较大的话，就是会可能是其他动物产的蛋了。
